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• leidengsen 2021-02-03

净料单位成本是毛料总值与（）的比值。

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• scsacsdacsd 2021-02-03

灭蝇诱饵中“敌百虫”的浓度一般为（）。

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• 1509886229 2021-02-03

唾液减少味觉反应能力也随之（）。

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• wknu 2021-02-03

经济发达国家的膳食模式特点不包括（）。

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• xuexi 2021-02-03

随行就市定价法在企业的实际操作中,属于一种（）的方法。

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• likuniven 2021-02-03

烤是将原料放入烤炉内,加热上色,并达到（）的烹调方法:

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• listenjoy 2021-02-03

对包馅面点的口味起决定作用的是（）。

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• tousu 2021-02-03

盐焗鸡在鸡腌制后要用（）将鸡包裹好。

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• sdntb 2021-02-03

大黄鱼是我国海产鱼中常见的品种之一,以（）所产最多。

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• 7415207 2021-02-03

对蔬菜水果原料进行消毒时应用（）浓度的高锰酸钾溶液浸泡5分钟，用清水冲洗。

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• 177****9261 2021-02-03

挂霜是在原来外表裹一层（）的工艺方法。

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• huzi0086 2021-02-03

每日开餐前彻底清洗手勺、漏勺等用品,检查调料是否变质,这是（）首先要完成的工序。

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• black97 2021-02-03

熟牛肉切成片适合用哪种方法（）。

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• 5232557 2021-02-03

酸甜适度的冷饮食品在溶化后甜味会（）。

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• jim19970316 2021-02-03

将大块的面坯拉成富有弹性、粗细均匀的丝、条状的成型方法是（）。

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• leidengsen 2021-02-03

对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、（）、控制开关等组成。

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• zt860821 2021-02-03

冷气自然对流式冰箱又称为（）冰箱。

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• guml 2021-02-03

下列选项中营养素容易造成氧化损失的是（）。

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• tomding 2021-02-03

吊汤前需要在汤中投放（）调味品,有利于汤汁的澄清。

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• 1234567 2021-02-03

菜肴原料间的色彩搭配是为了最大限度地衬托出菜肴的（）。

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