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评茶员
乌龙茶的基本工艺( )。
发布于 2021-03-27 09:04:48
【单选题】
A 鲜叶→晒青→做青(摇青晾青)→杀青→揉捻→烘焙→毛茶
B 鲜叶→晒青→做青(摇青晾青)→杀青→揉切→烘焙→成品茶
C 鲜叶→晒青→做青(摇青晾青)→杀青→揉捻→烘干→毛茶
D 鲜叶→晒青→做青(摇青晾青)→杀青→揉捻→烘炒→毛茶
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176****8203
2023-03-27
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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绿茶加工工序()。
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蒸青绿茶加工工序()。
3
炒青绿茶加工工序()。
4
晒青绿茶加工工序()。
5
红茶加工工序( )。
6
闽北乌龙茶发酵程度相对较重,没有()造型工艺。
7
传统的闽南乌龙茶发酵程度比闽北乌龙茶轻,有( )造型工艺。
8
台湾和闽南仿台式(轻发酵)乌龙茶 ( )程度轻,基本上保持绿叶绿汤的品质特征。
9
黄茶的基本工艺()。
10
黄大茶、黄小茶的制造工艺与绿茶基本相似,只是多了一个()过程。
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