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中式面点师理论知识
成品具有底部香脆,上部及边缘柔软特点的是( )。
发布于 2023-04-13 22:06:39
【单选题】
A 干烙
B 刷油烙
C 加油烙
D 加水烙
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zzzzhixiao
2023-04-13
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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面点师炸制面点品种时,( )后不能离开现场,以免发生事故。
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