1 解决

29 浏览

• zt860821 2021-02-03

酱香型白酒分别由哪三种香味酒勾兑而成，它们分别是（）。

省评委选拔考核题

1 解决

35 浏览

• 2321243066 2021-02-03

浓香型白酒生产工艺基本类型可分为（）。

省评委选拔考核题

1 解决

45 浏览

• 李佳航 2021-02-03

窖泥中微生物主要有（）硫酸盐还原菌.硝酸盐还原菌等。

省评委选拔考核题

1 解决

69 浏览

• lmo0880 2021-02-03

根据标准的适用范围标准分分级（）。

省评委选拔考核题

1 解决

109 浏览

• black97 2021-02-03

以下白酒的过滤速度叙述正确的是（）。

省评委选拔考核题

1 解决

35 浏览

• yee 2021-02-03

新型白酒生产方法目前普遍采用的是（）

省评委选拔考核题

1 解决

32 浏览

• xiaodiao6664 2021-02-03

描述兼香型白酒香气特征的术语有（）。

省评委选拔考核题

1 解决

83 浏览

• zwk906156808 2021-02-03

酒体设计在公司定位的准确性决定了（ ）技术能力等。

省评委选拔考核题

1 解决

31 浏览

• yingang3344 2021-02-03

根据 GB/T20824-2007 芝麻香型白酒标准规定，按产品的酒精度分为（ ）

省评委选拔考核题

1 解决

106 浏览

• adad 2021-02-03

白酒容易出现的质量安全问题包括：（ ）。

省评委选拔考核题

1 解决

124 浏览

• 2321243066 2021-02-03

食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照（ ）生产经营食品。

省评委选拔考核题

1 解决

34 浏览

• guml 2021-02-03

GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》理化指标包括（ ）。

省评委选拔考核题

1 解决

91 浏览

• 010203 2021-02-03

成品酒预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（）

省评委选拔考核题

1 解决

93 浏览

• xiaodiao6664 2021-02-03

根据岗位需求配备与企业规模相适应的专业技术人员。包括工程师（）.食品安全管理员。

省评委选拔考核题

1 解决

79 浏览

• huangyy 2021-02-03

固态白酒中主要的有害物质为（）。

省评委选拔考核题

1 解决

111 浏览

• lijiachu 2021-02-03

食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

省评委选拔考核题

1 解决

99 浏览

• chongchong 2021-02-03

白酒质量安全危害的主要来源有（）

省评委选拔考核题

1 解决

113 浏览

• tzy789 2021-02-03

主要负责人和安全生产管理人员，必须具备与本单位所从事的生产经营活动 相应的（ ），须经考核合格后方可任职，并应按规定进行再培训。

省评委选拔考核题

1 解决

77 浏览

• 123 2021-02-03

企业应对操作岗位人员进行（）培训，使其熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，并确认其能力符合岗位要求。

省评委选拔考核题

1 解决

105 浏览

• 91510681214285398E 2021-02-03

白酒企业的酒库有以下哪些形式（ ）。

省评委选拔考核题