22职称

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以下不属于大曲在发酵过程中的作用是（ ）。

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按照制曲工艺，茅台酒用的糖化发酵剂为小麦制成的（ ）。

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以下不属于白酒中的杂异味的是（ ）

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以下属于茅台轮次酒的三种典型体是（ ）

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茅台酒的发酵工艺为（ ? ?? ? ）。

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通过在滴黄水，使双轮底糟水含量在（ ?）%左右，这是一个十分关键的问题。

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黄曲霉生长较快，培养10-14天后，直径为（ ? ? ?）cm。

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白酒生产中的酵母菌属于（ ? ?） 微生物。

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摊晾拌曲的关键控制点不包括（ ）

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（ ）在本企业范围内组织实施。

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收堆时应将堆子收成（ ）且覆盖均匀，是保证起堆中心到堆子表面的距离大体相等

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下沙轮次量水用量是高粱量的（ ）

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撒曲时曲撮口离地的高度（ ）

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下甑时应及时检查（ ）

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《产品质量法》规定，拒绝接受依法进行的产品质量监督检查的行为，给予警告，（ ?）。

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《公民道德建设实施纲要》指出我国职业道德建设规范是（ ）

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润粮水温应（ ）

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灭火器指针指在（ ）涩区域应及时更换或冲装

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7S管理包含（ ） ? ?、整顿 ? ?、清洁 ? ?、素养 ? ?

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原辅料“三级检验”是指（ ）、车间检验、班组检验

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机动车驾驶人员掌握安全驾驶技术和一些应急处置措施，对确保人身安全是非常必要的。机动车驾驶人员岗位职责有（ ）。
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机动车驾驶人员掌握安全驾驶技术和一些应急处置措施，对确保人身安全是非常必要的。（ ）为机动车驾驶人必须遵守的规定。
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机动车驾驶人员掌握安全驾驶技术和一些应急处置措施，对确保人身安全是非常必要的。（ ）为机动车驾驶人基本要求。
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机动车驾驶人员掌握安全驾驶技术和一些应急处置措施，对确保人身安全是非常必要的。机动车驾驶人基本要求（ ）。
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机动车辆伤害事故中安全管理缺陷表现为（ ）。
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机动车辆伤害事故中（ ）为作业环境不良。
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机动车辆伤害事故中物的不安全状态为（ ）。
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机动车辆伤害事故中表现人的不安全行为有（ ）。
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机动车辆伤害事故中人的不安全行为（ ）。
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机动车辆伤害事故中（ ）为人的不安全行为。
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带电作业中由于施工环境和作业条件差，不安全因素随着施工项目和作业过程变化而变化，事故隐患较多。触电事故中安全管理缺陷有（ ）。
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带电作业中由于施工环境和作业条件差，不安全因素随着施工项目和作业过程变化而变化，事故隐患较多。触电事故中（ ）是作业环境不良的项目。
13
《铁路线路修理规则》规定，铺设无缝线路应有无缝线路铺设位置（ ）。
14
带电作业中由于施工环境和作业条件差，不安全因素随着施工项目和作业过程变化而变化，事故隐患较多。触电事故中物的不安全状态包括（ ）。
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高速《技规》规定，铁路基本建设项目中的环境保护、节能、（ ）、消防、安全防护、公共安全等设施，必须和主体工程同时设计、同时施工、同时投产。

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