食品安全员

下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）

发布于 2021-02-15 09:34:56

【多选题】
A 避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染
B 控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C 控制好熟食的存放时间，尽量当餐食用
D 食品的加工量与加工条件相吻合，防止超过加工场所的承受能力加工

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娇娇嗯啊 2023-02-15

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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