中级茶艺师复习题

428.引发茶叶变质的主要因素有( )等。

发布于 2023-04-14 03:08:21

【单选题】
A A. 温度
B B. 热气
C C. 暖流
D D. 寒流

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Royston Yuen 2023-04-14

浮游生物。身体短小不到1厘米。有一只眼睛却有着统治世界的野心

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423.当地温( )以上时，茶树的根系停止生长。

2

424.茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕浅、瘠、硬。

3

425.( )对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。

4

426.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。

5

427.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。

6

429.茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

7

430.“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。

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431.龙井茶的产地是( )。

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432.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。

10

433.黄山毛峰内质的品质特点是( )。

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