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中级茶艺师复习题
426.茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质。
发布于 2023-04-14 03:08:18
【单选题】
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Jamesjin
2023-04-14
这家伙很懒,什么也没写!
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人间小菊花
70,无他,哪怕最难吃的shi,吃久了都会有感情
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420.温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。
2
421.茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。
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423.当地温( )以上时,茶树的根系停止生长。
4
424.茶树生长对土壤的要求之一是喜( ),怕浅、瘠、硬。
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425.( )对茶树的生长有一定的影响,主要是光的强度与光的性质。
6
427.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物( )的氧化,加速茶叶变质。
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428.引发茶叶变质的主要因素有( )等。
8
429.茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
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430.“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。
10
431.龙井茶的产地是( )。
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