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• Goboo 2021-02-22

车辆部门月度反馈的《旅客列车餐车定期油垢清理记录单》及餐车班组《列车油垢清理、防火巡视记录》终到返回，由班组统一保管。

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• 87756655 2021-02-22

对保质期六个月的应急食品每两个月按生产日期批次进行循环，保质期一年的应急食品每三个月按生产日期批次进行循环。

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• zzzzhixiao 2021-02-22

疫情防控：测温填写健康问询表填记不漏项，检查健康码绿吗、行程码、完成两针疫苗接种，核对核算检测报告。

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• 1234 2021-02-22

灶台上不得堆放其它导磁体，应随时保持湿润洁净。（ ）

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• 阿银。 2021-02-22

蒸发器若冰层较厚，可以用敲击方法解开冰块，必须停机，待冰块完全融化后，再启动使用。（ ）

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• 达达 2021-02-22

疫情防控：出乘、始发做到“测温、扫码、疫苗接种，按规定设置表簿、备品齐全。

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• Violet_Ice紫冰 2021-02-22

销售盒饭要粘贴食品标注签，剩余盒饭、超时过保质期盒饭及时销毁处理。

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• 人间小菊花 2021-02-22

严禁采购豆角制品，暑运期间严禁采购豆制品。

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• 24k 2021-02-22

一节车厢同一方向售 货（饭）不超过一辆，售货车停放时定位制动存放，防撞胶条齐全，车闸作用良好。

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• Ie1314 2021-02-22

售货员经营过程中不得将散装商品发放旅客品尝扰 乱车内秩序

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• 010203 2021-02-22

售货员严格遵守作业纪律，不得折返站私自外出，途中私自下车

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• Yohann 2021-02-22

售货员正确着用防疫护品，做好个人防护；高铁餐吧消毒时间乘务中与乘务班组消毒时间同步，售货车消毒始发、途中早、中、晚三餐前、折返站消毒，消毒记录填写规范及时。

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• 2321243066 2021-02-22

加工的食品应烧熟煮透，中心温度应不低于70℃。

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• 5232557 2021-02-22

加工应做到即时制作，即时食用，少量多次，存放时间不超过4小时。

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• 马小宇 2021-02-22

食品报废箱建立报废食品登记台账，以备查验。

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• mylove 2021-02-22

定期清洗排油烟机滤油板和机壳内部，清洗时须用粘有洗涤液的软布擦洗。清洗风机时可以带电作业，可用水冲洗。（ ）

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• Frank 2021-02-22

电磁灶在不使用时有和要求电磁炉和灶台上不得放置锅和其他物品，避免因误操作引起火情。（ ）

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• 867220 2021-02-22

高铁、普速盒饭公示品种不得少于四个价格层次。

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• Ie1314 2021-02-22

成品、冷冻肉类等食品冷藏保质期为一趟乘务闭合交路。

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• fengshan 2021-02-22

除检查、乘务员等情况外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。（ ）

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