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• hyz860210 2021-02-18

细菌性食物中毒主要发生在气温较高的春夏季。

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• SMALL 2021-02-18

服务效果主要指服务态度，规范，时效、灵活性和适宜性等。

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• 许多的小兵器 2021-02-18

用原料成本系数定价法定价时，原材料成本额低的来及做工简单的菜肴成本率可以低一些。

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• 小鱼儿 2021-02-18

知识性培训一般采用四步培训法，即培训师讲解，示范、学员尝试和跟踪辅导。

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• qutui 2021-02-18

编制定员时，首先要确定各岗位所需的员工数，其次应确定各部门所需的岗位数。

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• 苏苏 2021-02-18

调酒师应严格按配方要求调制酒水，如客人所点酒水是酒承上没有的，则不能为客人调 制。

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• lzq 2021-02-18

零点餐厅的菜单是最能休现经营管理水准的，

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• Tan2012 2021-02-18

为了保证宴会预订的成功率，可以变求客人预付订金。

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• 萌萌萌? 2021-02-18

啤酒花被称为啤酒之魂，我国的啤酒花产地主要位于西藏。

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• qutui 2021-02-18

按宴会性质划分，宴会可分为传统宴会，冷餐会、鸡尾清会、自助餐、宴会等。

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• 小鱼儿 2021-02-18

西餐宴会服务中，在上每一道菜之应撤去上一道菜看的餐具。

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• Frank 2021-02-18

宴会的上菜顺序应严格按照席面菜单顺序进行。

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• 突突死这帮狗奏 2021-02-18

法国人的厚餐是典型的欧式早餐，比较简单，只有咖睡和面包。

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• MEISHAONV 2021-02-18

西餐午晚餐服务中，为客人点菜时，应从女宾开始依次点菜，最后为主人点菜。

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• MEISHAONV 2021-02-18

咖啡厅咖啡服务时，咖啡温度要在80℃以上

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• 杨子 2021-02-18

根据油的多少，可以把烹分为煎烹和炸烹。

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• tousu 2021-02-18

在进行分鱼服务时，将角放在分菜台上，使鱼头橱者，鱼尾超左鱼腹朝向桌边，进行分割。

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• 风铃? 2021-02-18

中式风味小吃主要包括北京，广东、四川风味小吃。

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• scsacsdacsd 2021-02-18

安徽菜由皖南、沿江，沿淮三种地方风味构成

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• 子豪、 2021-02-18

苏州、无锡、上海地区的糕点属于苏式面点，用糖大，甜味重。

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