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• deng_yulin 2021-02-11

下列食物中,属于“白肉”的是:

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• zzq_123456 2021-02-11

出生时胎儿体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要?

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• tomding 2021-02-11

下列食品中,可能会含有反式脂肪酸的是:①植物奶油;②椰子油;③人造黄油;④起酥油;⑤棕榈油。

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• ZJDZHZ 2021-02-11

下列食品着色剂中,属于天然色素的是:

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• 91510681214285398E 2021-02-11

对化学性胖听罐头的处理原则是:

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• 1234567 2021-02-11

针对肥胖者的膳食营养管理中,最基本的措施是:

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• 555844hhh 2021-02-11

在为肥胖者进行膳食指导时,下列食物中必须严格限制摄入量的是:①巧克力;②黄油;③啤酒;④兔肉;⑤蜜饯。

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• 010203 2021-02-11

为了有效地保持健康体重,日常生活中应注意:①不成为饭菜的“清扫工";②不经常在外就餐;③每月测量一次体重;④适量运动;⑤喝减肥茶,吃减肥药。

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• ko1010000 2021-02-11

下列关于保持健康体重的方法中,正确的是:

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• ko1010000 2021-02-11

夏季,某城市因故停电一天。张先生下班回家后,发现自家冰箱有食物臭味。打开冰箱,里面有头一天买回的菠菜、苹果、瓶装水以及已经放了三天的“生鲜“猪肉,还有一碗昨天存入的剩饭。淀粉类食物原料变质后常出现的气味是:

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• qwertyyu 2021-02-11

夏季,某城市因故停电一天。张先生下班回家后,发现自家冰箱有食物臭味。打开冰箱,里面有头一天买回的菠菜、苹果、瓶装水以及已经放了三天的“生鲜“猪肉,还有一碗昨天存入的剩饭。影响该食物腐败的主要因素是;

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• ZJDZHZ 2021-02-11

夏季,某城市因故停电一天。张先生下班回家后,发现自家冰箱有食物臭味。打开冰箱,里面有头一天买回的菠菜、苹果、瓶装水以及已经放了三天的“生鲜“猪肉,还有一碗昨天存入的剩饭。冰箱内的食物臭味最可能的来源是:

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• likuniven 2021-02-11

某学校食堂因停电无法供应午餐,故为学生在某饭店预定盒饭套餐:蛋炒饭+红烧带鱼+柿子椒炒肉片+清炒白菜。在午餐后大约4小时,有部分学生出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心呕吐等症状,腹泻者为黄绿色水样便,一日数次至十余次,体温在38~40℃之间。经诊断为细菌性食物中毒。套餐盒饭中,最有可能被该细菌污染的是:

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• 555844hhh 2021-02-11

某学校食堂因停电无法供应午餐,故为学生在某饭店预定盒饭套餐:蛋炒饭+红烧带鱼+柿子椒炒肉片+清炒白菜。在午餐后大约4小时,有部分学生出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心呕吐等症状,腹泻者为黄绿色水样便,一日数次至十余次,体温在38~40℃之间。经诊断为细菌性食物中毒。根据以上症状判断,本次食物中毒可能是:

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• 2726725176 2021-02-11

营养师在为客户制订食谱时,需要考虑客户的饮食习惯。许多家常菜也是营养丰富的菜肴。比如,“西红柿炒鸡蛋”。西红柿中的酸性物质有利于保护了该菜肴中的哪种营养素?

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• xiaodiao6664 2021-02-11

营养师在为客户制订食谱时,需要考虑客户的饮食习惯。许多家常菜也是营养丰富的菜肴。比如,“西红柿炒鸡蛋”。下列营养素中,“西红柿炒鸡蛋”中富含的是:

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• zzq_123456 2021-02-11

下列有关脂肪功能的描述中,错误的是:

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• ahahsh 2021-02-11

下列脂肪酸中,属于必需脂肪酸的是:①亚油酸;②棕榈酸;③油酸;④α-亚麻酸。

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• 186****0683 2021-02-11

下列哪种情况下,食物蛋白质互补作用最优?

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• 新年 2021-02-11

下列矿物质中,不属于常量元素的是:

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