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• deng_yulin 2021-04-17

负责核查处置的市场监管部门应当在90日内完成不合格食品的核查处置工作（复检和真实性异议审核时间不计算在内）。（）

食品经营科

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• 阿银。 2021-04-17

核查处置工作中存在不合格（问题）食品的生产经营者为外埠的，或属于其他部门管辖的，负责核查处置的市场监管部门应通报生产经营者所在地的相关管理部门。（）

食品经营科

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• black97 2021-04-17

食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患的，市局抽检处应当会同食品相关监管处组织相关领域专家进一步调查和分析研判，确认有必要通知相关食品生产经营者的，应当及时通知相关区局或市局执法总队送达问题食品检验报告，启动核查处置工作。（）

食品经营科

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• 喃哥 2021-04-17

食品生产者存在委托和被委托关系的，委托和被委托企业涉及的辖区市场监管部门均应开展调查，并根据委托加工协议和调查核实情况对不合格食品进行核查处置。（）

食品经营科

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• 新知 2021-04-17

对食品经营者销售环境、贮存条件、运输和装卸环节等进行检查。对因食品经营者未按要求进行销售、贮存、运输和装卸等自身原因导致不合格的，无需督促经营者主动召回不合格食品，但要严格依法依程序处罚。（）

食品经营科

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• zt860821 2021-04-17

对食用农产品及其制品，至少要上溯一级对其源头进行追查，该源头属于本辖区本部门管辖的，应查明原因并消除隐患；不属于本辖区或本部门管辖的，应当及时将相关线索信息移送或通报相关部门，并持续跟踪关注。（）

食品经营科

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• Goboo 2021-04-17

《食品安全抽检检测核查处置工作规范》所指的不合格食品，是指在食品安全风险监测中发现的可能存在食品安全隐患的食品。（）

食品经营科

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• 133****6912 2021-04-17

评价性抽检是指市场监督管理部门依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验，对市场上食品总体安全状况进行评估的活动。（）

食品经营科

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• guml 2021-04-17

监督抽检是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。（）

食品经营科

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• lmo0880 2021-04-17

《餐饮服务通用卫生规范》规定了餐饮服务活动中食品采购贮存加工供应、配送、和餐具、食品容器及工具清洗消毒等环节场所、设施、设备人员的食品安全基本要求和管理准则。（）

食品经营科

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• zzzzhixiao 2021-04-17

为不使消费者误解食品真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前后附加相应的短语（）

食品经营科

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• zwk906156808 2021-04-17

下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。（）

食品经营科

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• 子豪、 2021-04-17

预包装食品标签中外文可以大于其相应的汉字（）

食品经营科

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• 印象 2021-04-17

保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件辖，保持品质的期限（）

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• 马小宇 2021-04-17

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物（）

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• 91510681214285398E 2021-04-17

出入境检验检疫部门应当根据食品安全信息追溯管理需要，配合提供进口追溯食品和食用农产品的相关信息。发展改革、财政、经济信息化、卫生计生等部门按照各自职责，共同做好食品安全信息追溯工作。（）

食品经营科

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• 十有八.九? 2021-04-17

《上海市食品安全信息追溯管理办法》中前款规定以外的追溯食品和食用农产品的生产经营者需要实施信息传递的，由市食品药品监管部门会同市农业、商务等部门制定具体方案，报市食品安全委员会批准后，向社会公布（）

食品经营科

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• 91510681214285398E 2021-04-17

市和区（县）人民政府领导本行政区域内的食品安全信息追溯工作，将食品安全信息追溯工作所需经费纳入同级财政预算，并对相关部门开展食品安全信息追溯工作情况进行评议、考核。（）

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• 猫哥 2021-04-17

外省市的畜禽、畜禽产品应当通过市人民政府指定的道口，取得道口检查签章后，方可进入本市。（）

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• zzq_123456 2021-04-17

高风险食品生产经营企业的目录，由市食品药品监督管理部门编制，报市食品药品安全委员会批准后实施，并向社会公布。（）

食品经营科