2022中式面点四级试

蒸制500克面粉的高桩馒头，面坯发足后加入适量的碱水，戗入( )干面粉。

发布于 2021-02-10 01:10:01

【单选题】
A 150~200克
B 25~50克
C 50~75克
D 250~300克

关注者

0

被浏览

105

Jamesjin 2023-02-10

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

177****9261

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1302

被采纳

1302

关注TA

发私信

相关问题

1

蒸制成品具有形态完美，馅心鲜嫩，( )，易被人消化吸收的特点。

2

在带电的电压互感器二次回路上工作时，严格防止( )或接地。

3

楼梯按使用性质划分，可分为（）。

4

连续蒸制时，( )，以保证成品质量。

5

一个中压用户的用户容量是统计单位的（）。

6

烤制时，炉内热量是通过( )的方式进行的。

7

在烤制工艺中，当成品要求表面色白时，一般使用( )的方式。

8

在我国，330～500kV电网一般都选用( )电压互感器。

9

一个低压用户的用户容量是统计单位的（）。

10

建筑石膏的特性包括（）。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服