中式面点师理论知

( )目前餐饮企业常用的炉灶主要有燃气、燃油和电磁炉灶三种。

发布于 2023-04-13 22:07:55

【判断题】

关注者

0

被浏览

57

喵星人fight！ 2023-04-13

一个爱好旅行的漂亮妹子。

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

萧萧

人的能量=思想+行动速度的平方。

提问

回答

874

被采纳

795

关注TA

发私信

相关问题

1

( )设定食品保温操作台的温度时应顺时针旋转温度档位。

2

( )《中华人民共和国劳动法》是依据宪法制定的。

3

( )《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者连续工作两年以上的，方可享受带薪年休假。

4

( )双手揉面法是用掌心压面坯，用力向外推动。

5

( )制皮是下剂后的一道工艺。

6

( )蒸制面点制品时，应根据制品的不同，控制火力和加热时间。

7

( )粳米的特性是：硬度高，黏性小于籼米，涨性大于糯米。

8

( )沁州黄小米产于山西省沁县檀山一带。

9

建立人工通气的最好方法是：()

10

心脏复苏后出现严重心动过缓，最好的治疗方法是：()

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服