2019 年5.月,“‘人造肉’第一股”美国BeyondMeat 公司在纳斯达克上市,掀起了人们关于人造肉的一股讨论热潮。据了解，目前国内外市场上可见的人造肉主要是人造素肉。人造素肉 不是肉，其主要成分是植物性蛋白尤其是大豆蛋白，添加植物血红蛋白制成。这类产品原材 料易得，成本较低，加工难度适中。面世以来，人造素肉深受素食主义者欢迎。以上材料说 明（ ）。