男，37岁，农民，近2天来腹痛、腹泻、胃纳减退，每日大便15~30次，粪便呈浅黄色水样，每次量较多。曾呕吐3次，无里急后重。体格检查发现体温37.5℃，明显脱水征，肠鸣音亢进，腹无压痛。血液白细胞总数为9.7×109/L,分类计数N0.56,L0.35,E0.07,M0.02;RBC4.9X1012/L,Hb140g/L,粪便镜检白细胞1~5/HPF。病前曾食生黄瓜。对明确本例诊断最有意义的实验室检查是：