电化2022“匠心杯”

在空冷控制系统()中,任一真空泵运行应联锁开立管阀,凝结水阀和抽真空阀。()

发布于 2021-03-21 13:34:10

【判断题】

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新知 2023-03-21

这家伙很懒，什么也没写！

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jim19970316

这家伙很懒，什么也没写！

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食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在，主要原因是因为地面和墙壁不干净，如果干净了，原料、半成品、成品放在地上没有关系。

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食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在，主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质，对否？

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干手设施可用热风机、经消毒过的湿毛巾、一次性纸巾。

4

灭菌灯在使用时，应将被灭菌空间密闭，才能达到相应的效果。

5

生产加工场所、更衣室的灭菌灯使用的时机应是班前、班后各30分钟。

6

食品厂应具有合理的布局和工艺流程，防止原料与成品的交叉污染。

7

待加工食品可与直接入口食品在同一空间存放、对否？

8

原料与成品可在同一区域存放，反正都有包装，不会产生交叉污染。

9

食品厂是生产食品的，因此，只要产品合格就可以了，对生产中产生的废水及垃圾，可不做处理。对否？

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厂区内生产车间外的垃圾可随意堆放，不需要相应的设施或设备。

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