以下预防亚硝酸盐中毒的措施正确的是( )。(2012年5月真题)

发布于 2021-02-15 18:12:35
【多选题】
A 保持蔬菜的新鲜,禁止食用腐烂变质的蔬菜
B 肉制品中使用硝酸盐的量应该严格执行国家卫生标准的规定
C 不喝苦井水
D 防止误食
E 腌制蔬菜的盐要稍多些,腌制时间不少于15天

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