冷水下锅煮，大多用于( )的加工，如煮粽子、豆子等。

发布于 2021-02-27 06:21:19

【单选题】
A 豆制品
B 米面制品
C 颗粒制品
D 杂粮制品

关注者

0

被浏览

31

Lomu 2023-02-27

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

ko1010000

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

846

被采纳

846

关注TA

发私信

相关问题

1

78.需按麻醉药管理的中药饮片是

2

22.依法设立的为安全生产提供技术服务的（ B ），可以接受生产经营单位的委托为其安全生产工作提供技术服务。

3

( )是在挤捏的基础上继续进行的一种捏法。

4

钳五仁包通常采用( )钳花。

5

23.因安全生产所必须的资金投入不足导致发生安全生产事故，单位主要负责人应当承担相应的（ C ）。

6

煮制时，要适当加点冷水，使水面保持“( )”。

7

烙是靠锅底的热量成熟的，所以锅底受热的( )将直接影响到制品的质量。

8

24.生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作（ C ），方可上岗作业。

9

加水烙在洒水前的操作和( )完全一样。

10

使用植物油做榨油，一定要事先将植物油熬熟，防止带有生油味，影响制品( )。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服