由于饼干面坯内含有较高糖分，在烘烤时，过高的温度会使饼干着色加快，而产生( )，所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。

发布于 2023-01-25 08:09:40

【单选题】
A 内外部颜色太深
B 内部夹生、外部颜色过深
C 内部太软，外部硬且色泽深
D 外部焦糊，内部无变化

关注者

0

被浏览

36

Royston Yuen 2023-01-25

浮游生物。身体短小不到1厘米。有一只眼睛却有着统治世界的野心

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

Goboo

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

339

被采纳

236

关注TA

发私信

相关问题

1

有些甜汁调制好后不能久放，应立即使用，( )不宜久放。

2

大家普遍希望，通过制定建议，明确“十四五”时期经济社会发展的_______、_______以及_______。

3

以下允许使用的人工甜味剂是( )。

4

建议稿起草期间，中央政治局常委会召开_______次会议、中央政治局召开_______次会议分别进行审议，形成了提交这次全会审议的建议稿。

5

由于( )表面的细菌有50%～60%能产生颜色，所以腐败的肉体表面有各种色斑。

6

在建议稿起草过程中，注意把握了以下原则:

7

( )用于裱制蛋糕制品时，较易操作成型，裱制的成品线条清晰，层次分明，有极强的立体感，而且对各式花嘴的要求比较低。

8

建议稿提出，“十四五”时期经济社会发展要以推动高质量发展为主题，这是根据我国_______、_______、_______变化作出的科学判断。

9

由于厨房电气设备的工作环境较为恶劣，必须按照规定经常对电气设备进行( )、绝缘老化和零部件完好的检查，及时消除隐患。

10

这次建议稿起草的一个重要特点是坚持发扬民主、开门问策、集思广益。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服