2022后勤协力安全

食堂从业人员在加工保存原料时应（）。

发布于 2021-04-17 20:34:21

【多选题】
A 在规定时间内完成切配，切配后按用途、性质分类存放
B 易腐烂变质的半成品，尽量缩短在常温下的存放时间。及时使用或冷藏
C 不将盛装原材料的容器直接放置于地面
D 为防止灰尘和蝇虫污染，应将原材料用纱布或膜进行覆盖存放

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子豪、 2023-04-17

这家伙很懒，什么也没写！

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阿晴

这家伙很懒，什么也没写！

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