（ ）在实现烘烤工艺的温湿度自动控制的控制规则设计方面，主要采用变速通风缓排湿、关键节点稳时间、充分转化提香气的特定烘烤工艺的特定烘烤工艺来实现密集烘烤的提质增香和节能。