烘烤第二章

密集烤房（）的结构设计极大地影响着加热设备的换热能力。

发布于 2021-04-07 09:57:32

【单选题】
A 加热室
B 冷风口（门）
C 装烟室
D 换热器

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eggyy 2023-04-07

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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1

加热设备主要通过传导和对流的方式把煤燃烧的热量传递给（）内的空气。

2

为防止减小或阻塞热气流的流通通道，妨碍热气流与管壁接触，影响换热器的换热效率，在烘烤过程中要加强（）处理。

3

密集烤房所需热量主要来自于（），其结构设计极大地影响着加热设备的换热能力。

4

为提高密集烤房供热设备换热效率，应采取的措施是（）。

5

在烟叶烘烤过程中，（）会减小或阻塞热气流的流通通道，妨碍热气流与管壁接触，降低换热器的换热效率。

6

温湿度控制设备的温度控制目前可达到（）的控制精度。

7

温湿度控制设备的湿度控制在密集烘烤过程中基本可以实现（）的控制精度。

8

下列因素中，（）不是为保证温湿度自控设备设定程序的考虑因素。

9

目前在实现烘烤工艺的温湿度自动控制的控制规则设计方面，主要采用（）的特定烘烤工艺来实现密集烘烤的提质增香和节能。

10

目前，烟叶烘烤供热主要还是以（）为主。

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