《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中标准要求：餐车餐桌、吧台、厨房地面和工作台，以及各橱、箱、柜内保持洁净。厨房qia错gzhi使用普通qia错gzhi袋收纳，与列车其他qia错gzhi分类管理。