下面哪种酶( )的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。

发布于 2021-02-21 03:42:12
【单选题】
A α-淀粉酶
B β-淀粉酶
C 糖化酶
D 脱脂酶

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