15. 下面四项中( )不是配菜的意义。

发布于 2021-02-22 22:53:37

【单选题】
A A 、确定菜肴的质与量。
B 使菜肴的色、香、味、形基本确定。
C C 、丰富菜肴色彩，使菜肴更加美观。
D 确定菜肴成本。

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zt860821 2023-02-22

这家伙很懒，什么也没写！

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michael1062

这家伙很懒，什么也没写！

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